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¿Son las Lectinas, un veneno silencioso, peligroso y desconocido dentro de los vegetales?

¿Son las lectinas un veneno peligroso silenciosos en los vegetales?

Cuando se habla de plantas, nadie piensa que pueden ser perjudiciales para la salud, más bien todo lo contrario. ¿Qué loco iba a pensar que los cereales, hortalizas, verduras iba a perjudicar nuestra salud? En este artículo de hoy queremos que conozcáis más sobre las lectinas. (Queremos que quede claro que no somos anti vegetariano…