Ensaladilla rusa Keto. El arte de cocinar sencillo, rico y saludable para toda la familia

Ensaladilla rusa keto. El arte de cocinar saludable

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Siguiendo con nuestra serie de julio de recetas bajas en carbohidratos o también conocido como “keto”, hoy, os traemos una receta de ensalada o ensaladilla rusa keto.

Evidentemente, no es una ensaladilla rusa como la conoces sino modificada para que tenga pocos carbohidratos y además disfrutes de la comida. Como debe ser.

Para hacer la ensaladilla rusa keto sustituimos la patata por coliflor.

Además te voy a decir un ingrediente que para nosotros es fundamental que esté en esta ensaladilla rusa keto.

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Elaboración y preparación de ensaladilla rusa keto.

1#. Corta la coliflor en pequeños trozos y cuécela al dente. Una vez esté cocido escurre el agua al máximo.

2#. Introduce el resto de ingredientes.

  • Huevo duro.
  • Anchoa, Caballa, Atún
  • Olivas (verdes o negras, al gusto) sin hueso
  • Salsa mayonesa casera. (Hecha con aceite de oliva virgen extra)

3#. Una vez has mezclado todos los ingredientes, simplemente remueves bien con la mayonesa y lo metes a la nevera.

Cuando tomar la ensalada rusa “keto”

Ahora en verano para aliviar el calor apetece comer alimentos frescos, una vez que se haya enfriado es ideal para las comidas.

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  • Quizá te preguntes ¿Por qué las anchoas o la caballa antes que el atún?

Ya que hablamos de alimentos saludables y nutritivos, las anchoas o la caballa son ricas en ácidos grasos Omega 3 DHA, tan importantes para el cerebro.

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Si quieres seguir una alimentación cetogénica el DHA es fundamental para que tengas resultados positivos.

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En otro momento hablaremos de este asunto. Ahora, elabora esta receta y disfrútala.

CONCLUSIÓN: Cuando hablamos de alimentación saludable, creemos, que la ensaladilla rusa keto de hoy es uno de los alimentos más completos y saludables que puedes elaborar. Disfrútalo en familia.

Hasta pronto.

 

 

Todo el contenido expuesto en este artículo, es únicamente informativo y educativo, no sustituye el criterio de su médico o cualquier profesional de la salud. De hecho recomendamos consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier método de pérdida de peso.

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