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La relación entre la cetosis y el cerebro humano (Parte 2). El cerebro adulto.

La cetosis y el cerebro humano

En el artículo anterior, ya hablamos de la cetosis y el cerebro infantil. Y como el cuerpo utiliza la grasa subcutánea del bebé para el desarrollo del cerebro. Este mecanismo, lo hace único. La cetosis hace que sea posible que un bebé se desarrolle en sus primeros años de vida. Si no has leído este…

La relación entre la cetosis y el cerebro humano (Parte 1). Porqué el cerebro de un bebé es único.

La cetosis y el cerebro infantil

La cetosis es la consecuencia fisiológica natural al estar bajo una restricción de alimentos o bajo la restricción de hidratos de carbono. En ambos escenarios se produce la cetosis en términos normales. Pero. ¿Qué implicaciones tendría la cetosis en el cerebro? Hemos leído, escuchado, oído que nuestro cerebro sin glucosa (un tipo de azúcar) no…